5 VALLES

Trujal 5 Valles Sociedad Cooperativa

Nuestra cooperativa está compuesta por más de 900 olivicultores de la Rioja, concretamente de los valles que dan nombre a este trujal, que son Cidacos, Alhama, Linares, Leza y Jubera, que cuidan y miman sus olivos centenarios e incluso algunos milenarios de distintas variedades autóctonas tales como redondal, negral, empeltre y machona. 

EVOLUCIÓN TECNOLÓGICA

A pesar de que la recogida de oliva y la elaboración del aceite son unas actividades que no han evolucionado mucho a lo largo del tiempo, el trujal si lo ha hecho incorporando la mejor tecnología para conseguir ofrecer un producto excepcional.

producto de calidad

La cuidada elaboración desde el inicio hasta el final de nuestro 5 Valles tiene como finalidad la creación de productos de calidad. Las tres líneas de productos actuales son: